Loading

風景写真家・松井章のブログ

デラックス・キャンパーの専属シェフ:乾季・ウユニ塩湖⑤

1.jpg
2.jpg
専属で同行するシェフの料理は、まさに“腕によりをかけた”気合の入れ様だ
ウユニ塩湖の大平原で、限られた調理器具と調理場という条件下で、驚くほど美味しい料理の数々だ
特別にリクエストした“リャマ”のステーキは素晴らしかった。お店によりけりで肉の質がかなり異なるものだが、ウユニ塩湖の塩を舐めて育った(はず)の、リャマ・ステーキは格別なのだ
キヌアのサラダ”Soloterito”も素晴らしい。
このサラダが美味しいレストランでは、他の料理も美味しいと考えて良いと思う。
地平線まで見渡せるウユニ塩湖の真っただ中という、レストランとしては最高の“場”で、「食」も漫喫できる。
3.jpg
5.jpg
4.jpg

乾季ウユニ塩湖の南十字星と天の川:デラックス・キャンパー④

ボリビア・ラパスのシンボル、イリマニ峰の夕景

関連記事

  1. 【ボリビア】アアゾン川源流域のピンクイルカ <ビデオ>

    2013.06.13
  2. 【ボリビア】ウルトラ・ボリビア・レース

    2013.07.12
  3. ボリビア・チチカカ湖「太陽の島」:絶景のロッジで望む朝日・夕日・星空

    2017.06.30
  4. 再び、「125年の絆 -日本で活躍する中南米の日系人の今日-」中谷吉隆さん写真展…

    2024.10.12
  5. 【今日の1枚】朝日に浮かぶウユニ塩湖

    2023.07.03
  6. アタカマ高地-ウユニ塩湖からラグーナ・ベルデへ

    2015.12.15
パタゴニア
2025年4月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

最近の記事

アーカイブ

PAGE TOP