私は、胸を張ってここに宣言します。
「パタゴニアの羊は世界で一番おいしいです！」
羊独特の匂いが不思議となく、ラムが嫌いな方でも食べることができる。
そんな羊は、パタゴニア産だけでしょう。
パアゴニアだけに生息する“コイロン”を好んで食べることから、絶妙なお肉が生まれるようです。
この羊肉を豪快に丸焼きにして食べます。
至福の時間。
お代わり自由ですが、アルゼンチン人の平均よりも食べることができないほど、日本人の胃は小さい。
私はそれでも食べ過ぎて、ぐったりするまで食べます。
なぜならば、美味しいからです
これをアサード、またはパリーシャと言います。
関連記事
-
アルゼンチン大使館にて
2022.10.21 -
ビエドマ氷河の水源地を辿る：パタゴニア南部氷原⑥
2014.10.01 -
パタゴニア開拓時代に移植されたサーモン・トラウトの歴史②
2014.12.24 -
フィッツロイ山群の大氷河：ビエドマ氷河ハイキング
2014.11.26 -
フィッツロイ直下のトレス湖で迎える神聖な日の出
2014.04.29 -
パタゴニアの希少動物「ウエムル鹿」と名峰フィッツロイ
2017.02.18
