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風景写真家・松井章のブログ

代表的なメニューを完食!「ペルー料理お食事会」


ペルー名物のマリネ(セビーチェ)

先週の土曜日は「ペルー料理のお食事会」を開催しました。

ありがたいことに10名様にご参加いただき、代表的なメニューはだいたい食べれたでしょうか。

ペルーのビールは“クスケーニャ”と“クリスタル”、さらにペルーやチリの国民的なカクテル“ピスコサワー”も飲みました。

五反田のペルー料理レストラン「アルコイリス」は、値段に比べてボリュームもあり、なかなかの実力!!
ジャガイモの原産地ということもあり、各メニューにだいたいジャガイモは乗っていますね。このジャガイモもペルーから輸入しているそうです。

次回は2回目として「南米料理の食事会」をまた開催したいです。
ブラジル料理か、アルゼンチン料理か、あるいは再度ペルー料理を考えてます。

「アルコイリス」
・住所/東京都品川区東五反田1-15-5 第5本宮ビル2F ※JR五反田駅から徒歩3分
・TEL/03-3449-6629

※写真は、ご参加者のMさんにご提供いただきました。ありがとうございます!
チョロス(ムール貝)

アヒ・デ・ガジーナ(鶏肉の唐辛子クリーム煮)

パパアラワンカイーナ(ジャガイモにチーズソースをかけた料理):

ロモサルタード(牛フィレ炒め):

アンティクーチョ(牛ハツ串焼き):

チョリソー(肉厚ソーセージ):本場のアルゼンチンには敵わないですが、十分美味しいです

マンディオカ(ユカイモ

クスケーニャ(ビール)

クリスタル(ビール)

アンデス先住民の多彩な民族衣装と山高帽

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