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ペルー, 中南米グルメ「ラテンの台所」
ペルーを代表する国民飲料「インカ・コーラ」とは

ペルーを代表する国民飲料「インカ・コーラ」とは

ペルー, 中南米グルメ「ラテンの台所」
2017.08.05

世界中どこでも手に入るコカ・コーラ、もちろんペルーでもポピュラーだが、ペルー生まれの“インカコーラ”には太刀打ちできない。
ペルー人のお家に招かれると、まず“INCA OR COCA?”と聞かれる。

これは「飲み物はインカコーラと普通のコーラどちらにしますか？」という意味で、ほとんどの人が「インカ！」と答えるでしょう。

黄色い色の、安っぽいかき氷シロップのような、もしくは子供用の風邪薬のような味の炭酸飲料で、独特の風味はイェルバ・ルイサ（YERBA LUISA）というミントに似たハーブからきています。

黄金のインカ帝国の色、ということでこの名前がついたそうで、日本でもGOLDEN　COLAという名前で輸入食品店などで売っています。

◎中南米グルメ・コラム「ラテンの台所」：文／中島

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Mt.Fitzroy, Patagonia, Argentina / １日の中に四季があると言われるパタゴニアでは、嵐と快晴は交互に訪れる。ピラミッドのような名峰フィッツロイは、背後のパタゴニア南部氷原から吹き付ける湿った空気により、まるで火山のように雲を吐き続ける。かつて１９世紀に訪れた探検家は、この山を活火山と勘違いしたほどに、雲がもくもくと湧いている。先住民はこの山を敬意を込めて「煙を吐く山」、チャルテンと呼んだ。（アルゼンチン）
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Sunset with Mt.Fuji, in TOKYO, Japan/ 東京から望む富士山と夕日
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Lençóis Maranhenses, Brasil / 水晶の白い砂漠レンソイス（ブラジル）。
真っ白な砂漠を歩き、地平線を目指す。休憩では湖に飛び込み、夜は銀河を望む。
地下に水が貯まるレンソイスでは、朝晩は適度に過ごしやすく、砂地は裸足で歩けるほどに冷たい
ゴンゴンと流れゆく雲と青空が空一面を覆い、視界を遮る物は何もない。
もちろん人も全くいない。
もしかすると、天国はこのような世界なのかもしれない。
異次元に迷い込んだような世界が、レンソイスなのだ。 ▶ブログは、プロフィールのリンクからご覧ください
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Lençóis Maranhenses, Brasil / 水晶の白い砂漠レンソイス（ブラジル）。
水晶の砂漠は、夕方になると白から黄金色に変化する。地平線から来た斜光線は僕たちの日影をどこまでも長くしていた。
湖で遊び疲れて、キャンプへと歩を速めた
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Lençóis Maranhenses, Brasil / 水晶の白い砂漠レンソイス（ブラジル）。レンソイス砂漠に出現する2万個もの湖はほとんど無人だ。世界の果てで、パックラフトを漕ぐ至福の喜びは何物にも代え難い体験となる。ロバの助けを借りて、パックラフトとともに2泊3日のトレッキングに出発した
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Sunset in Lençóis Maranhenses, Brasil / 水晶の白い砂漠レンソイス（ブラジル）。日没の時間、砂漠は静寂に包まれる。最後の残照が砂漠に流れる小川を照らした
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Lençóis Maranhenses, Brasil / 水晶の白い砂漠レンソイス（ブラジル）。砂漠というと“灼熱”をイメージしますが、地下に満々と水を貯えるレンソイスでは、裸足で歩けるほどに快適に過ごせます。
砂漠と水という対極の存在が両立するレンソイス砂漠は、世界でも稀有の存在なのです。
「地の果て」が持つ特有の魅力は人生を変えてしまうほどで、パタゴニア同様にレンソイスにもある。その言語化できない美の本性が、きっと人を魅了してしまうのでしょう。
その美しさを表現するとしたら「狂おしい」という形容詞がぴったりだなと思っています。
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