静かなクリスティーナ牧場では、やはり食事の時間もとても静かだ。
最大でも９名ほどのゲストしか泊まれないので、全てに余裕があり、とにかく静かなのだ。
テーブルと窓はノルテ峰側にあるので、山を見ながら自分の時間の中で食事を楽しむ。
賑やかな雰囲気の中で、羊の丸焼き（パリーシャ）を食べるのもラテンで良いが、こんな食事もたまには良い。
神々しいが寒々しい外気から守られて、暖炉で薪のはぜる音を聞きながら、のんびり過ごせるのはパタゴニアでは最大の贅沢かもしれない。
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