パタゴニア名物：アルゼンチン伝統料理「ギソ」 | アンディーナ・ブログ

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パタゴニア, アルゼンチン
パタゴニア名物：アルゼンチン伝統料理「ギソ」

パタゴニア名物：アルゼンチン伝統料理「ギソ」

パタゴニア, アルゼンチン
2015.09.24

フィッツロイ山麓のチャルテン村のいる時に、必ず食べに行くのが、アルゼンチン家庭料理の「ギソ」だ。
アルゼンチン風のシチューと考えて良いだろう。

チャルテン村のは、僕の行きつけのレストランで食べるのは、「子羊のシチュー」と決まっている。。

前菜には、レンズマメのサラダが出る。これだけでも美味しくボリュームがあるのだが、本体のシチューの量には圧倒される。
シチューの中には、山のように羊肉が入っている。

パタゴニアの羊は世界で一番美味しい。その羊肉が山のように入っているので、まさに夢のようなシチューなのだ。

ギソには、その他に、モツ煮のギソ、ベジタリアン向けのレンズマメのギソがある。

子羊のギソ

モツ煮のギソ

レンズマメのギソ

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イスラム教のモスクが基部にあるので、方角はキリスト教の聖地エルサレムではなく、イスラム教の聖地メッカを向いている。 ▶ブログ記事はプロフィールのリンクからご覧ください
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【Cherry blossoms and Japanese】 The cherry blossoms that bloom on an idyllic spring day, but quickly fall apart, are a symbol of human life and death for the Japanese. In the Samurai era, the cherry blossoms that bloomed soon were regarded as a symbol of the life of a samurai who was not attached to the world and dedicated his life for righteousness.
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Las flores de cerezo que florecen en un idílico día de primavera, pero que se desmoronan rápidamente, son un símbolo de vida y muerte humana para los japoneses. En la era Samurai, las flores de cerezo que florecieron pronto fueron consideradas como un símbolo de la vida de un samurai que no estaba apegado al mundo y dedicó su vida a la justicia.
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日本人にとって生と死の象徴である「桜」について
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【Japanese culture: “Omikuji”- Fortune Paper】 In Shinto shrines all across Japan, "Omikuji" can be found. "Omikuji" are a written divination about a person's near future. They dispense general advice about things like which direction is best, travel, business and illness (In Meiji shrine, Tokyo).
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En los santuarios sintoístas de todo Japón, se puede encontrar "Omikuji". "Omikuji" son una adivinación escrita sobre el futuro cercano de una persona. Ofrecen consejos generales sobre cosas como qué dirección es mejor, viajes, negocios y enfermedades.(En el santuario meiji-jingu)
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Fireworks in TOKYO, Japan/ 花火撮影のポイント
花火の撮影では、シャッタースピードを変えることで、実に様々な写真を撮ることができます。幻想的な花火というリアルな風景を、シャッタースピードを変えることで、自由にキャンバスに絵を描くように、イマジネーションのままに撮影することができます。
自分の心の目で見える花火を、写真に転写する気持ちで自由に撮影してみると、実に幻想的で不思議な写真を撮ることができるでしょう。
「STAR ISLAND 2019」花火大会（7/20開催）
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