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風景写真家・松井章のブログ

ボリビア多民族国の日


今日はボリビア大使館のイベントにお招きいただきました。1/22は、ボリビアが「共和国」から憲法改正によって「多民族国」に変更された重要な記念日で14周年となります。
式典の最後は、ダンスの披露とともに立食パーティでした。

▲ボリビア風エンパナーダ
エンパナーダ。ボリビアのエンパナーダは、牛肉または鶏肉で作り、通常ジャガイモ、マメ、固ゆで卵、オリーブ、レーズンなどが入っています。

蒸溜酒「シンガニ」とオレンジジュースのカクテルが強いけど美味しかったです。

▲ナタリア・サラサール臨時大使(右)

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