アンデスの食べ物①　食も楽しむ | アンディーナ・ブログ

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アンデスの食べ物①　食も楽しむ

アンデスの食べ物①　食も楽しむ

ペルー
2012.04.01

インカ時代に発明された農産物は、今では世界に普及しています。ジャガイモやトウモロコシ、最近ではキヌアなど。食の文化も、日本とは異なるアンデスの食文化を体験することも、旅の重要な要素です。
チチカカ湖を望みながら、昔ながらの素朴な食事を食べてみたり、ウユニ塩湖で特別においしいリャマの肉を食べてみたり、そんなこだわりも旅に組み込むことができます。
おまかせのパッケージ・ツアーでももちろん出るかもしれませんが、そんなこだわりを能動的な旅の小さな目的としてみると、旅の楽しみは深くなるばかりです。

太陽の島にて

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Rainbow in Patagonia /パタゴニアの名峰フィッツロイ(3405m)の山麓は、天候は目まぐるしく変化する。1日に四季があると言われる天候の激変の合間には、美しい虹が現れる。
▶ブログ記事『パタゴニア・南極ブナの原生林：名峰フィッツロイがもたらす輪廻転生』／プロフィールのリンクからご覧いただけます
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Mt. Fitzroy, Patagonia /パタゴニアで最も美しい名峰フィッツロイ(3405m)は、天を突くように聳える。南極還流がもたらす湿った暴風はフィッツロイに当たることで、複雑な気象条件が生み出されている。ときに人が飛ばされるほどの暴風が吹き荒れるフィッツロイ山麓において、南極ブナの森は防風の避難所となる。
過酷な環境に生き残る巨大な南極ブナの原生林について
▶続きは、ブログ記事『パタゴニア・南極ブナの原生林：名峰フィッツロイがもたらす輪廻転生』をお読みください。プロフィールのリンクからご覧いただけます
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Senjojiki Cirque, the Central Alps, Japan ／厳冬の木曽駒ケ岳：黎明の千畳敷カール
標高2612mの千畳敷カールで朝日を待つ。黎明に浮かび上がる山々は紫色に染まっていた。静寂に包まれた黎明の時間、風の音以外は何も聞こえなかった。
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Zarautz, Basque, in Spain/ サンティアゴ巡礼路の「北の道」、バスク地方を歩く（スペイン）
▶ブログ記事『サンティアゴ巡礼路の起源とバスク地方「北の道」』は、プロフィールのリンクからご覧ください
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Camino de Santiago, Spain/ サンティアゴ巡礼路（スペイン）
キリスト教三大聖地の一つ、サンティアゴ・デ・コンポステーラに続く巡礼路の起源は、アラビア文明との攻防に深く関係しています。
２つの文明の衝突で生まれた歴史の分岐点が、スペイン・イベリア半島の「国土復帰運動（レコンキスタ）」にあります。中世からルネサンスに繋ぐ「サンティアゴ巡礼」とスペインの誕生について
▶ブログ記事『サンティアゴ巡礼路の起源とバスク地方「北の道」』は、プロフィールのリンクからご覧ください
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Taktsang Monastery in Bhutan / ブータン・タクツァン僧院。ヒマラヤ山脈の峻険な谷間の小国「ブータン」は、世界で最も幸福な国と言われる桃源郷のような国です。長い鎖国を経て、徐々に外国人に門戸を開いているので、急速に変わりつつありますが、まだ笑顔あふれる素朴なブータンは残っています。
▶ブログ：「世界一幸福な国」ブータン：チベット仏教が支える心」は、プロフィールのリンクからご覧ください
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Frost-covered trees, Senjojiki Cirque, Japan 【厳冬の木曽駒ケ岳：樹氷】
マイナス１０度近くまで冷えた夜が明けて、木々の枝には樹氷が張り付いていた。風に揺れて樹氷がこすれるとき、繊細で澄んだ音色が小さく響いていた
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Senjojiki Cirque, the Central Alps, Japan 【厳冬の木曽駒ケ岳：千畳敷カールと天の川】
標高2612mから望む星空はどこまでも澄んでいて、降るような星空を望める。
刻一刻と動く天の川が宝剣岳の山頂に差し掛かった
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