世界中どこでも手に入るコカ・コーラ、もちろんペルーでもポピュラーだが、ペルー生まれの“インカコーラ”には太刀打ちできない。
ペルー人のお家に招かれると、まず“INCA OR COCA?”と聞かれる。
これは「飲み物はインカコーラと普通のコーラどちらにしますか？」という意味で、ほとんどの人が「インカ！」と答えるでしょう。
黄色い色の、安っぽいかき氷シロップのような、もしくは子供用の風邪薬のような味の炭酸飲料で、独特の風味はイェルバ・ルイサ（YERBA LUISA）というミントに似たハーブからきています。
黄金のインカ帝国の色、ということでこの名前がついたそうで、日本でもGOLDEN COLAという名前で輸入食品店などで売っています。
◎中南米グルメ・コラム「ラテンの台所」：文／中島
2017.08.19
2017.08.16
2017.08.14
2017.08.11
2017.08.08
パタゴニア開拓時代に移植されたサーモン・トラウトの歴史② posted on 2014/12/24 | パタゴニア の下 
日本人が貢献した「チリ・サーモン」の歴史③ posted on 2014/12/30 | パタゴニア の下 
チリ・アタカマ砂漠の奇跡の花園②/アニャニュカ posted on 2016/11/04 | チリ の下 
数万匹のワニ：ボリビア・アマゾンのヤクマ自然保護区 posted on 2014/10/23 | ボリビア（ウユニ塩湖） の下 
パタゴニア南部氷床：氷河昆虫 posted on 2013/12/18 | パタゴニア の下 
ペルー・インカ帝国の古都クスコを満喫する５つのポイント posted on 2016/05/21 | ペルー の下 
ギアナ高地・ロライマの食虫植物 posted on 2014/06/02 | ベネズエラ（ギアナ高地） の下 
映画「カールじいさんの空飛ぶ家」：ギアナ高地の景色① posted on 2017/05/15 | ベネズエラ（ギアナ高地） の下 
トーレス・デル・パイネ峰と山上の湖／パタゴニア posted on 2016/12/15 | パタゴニア の下 
チリ・サーモンの原点：開拓時代の移植の歴史① posted on 2014/12/23 | パタゴニア の下 
