世界的に注目される発展を遂げた“ペルー料理”を、アウトドアでも味わいたい
ワスカラン展望の後は、高山病の影響を低くするために、早々に標高の低いウルタ谷に下りた
ルピナスの花畑の中に、テーブルを広げて、専属コックによる昼食だ
人数が少なければ少ないほどに、コックも調理に手をかけることができる
山中でも美味しいペルー料理を食べたい、というアツイ希望を出していた甲斐もあり
今回は、ブランカ山群で一番（らしい）のアウトドア・コックが来てくれた
トレッキングといえども、食を求める上昇志向は必要だと思う
これで数日間のキャンプ生活でも、食事の時間が楽しみになるのだ
●「ブランカ山群」：https://www.andina-travel.com/peru5.html
関連記事
-
ペルー・アンデスの保存食：ジャガイモの「チューニョ」
2019.11.29 -
チチカカ湖・インカ発祥の聖地“太陽の島”
2020.08.11 -
中南米グルメ・ブログ 「ラテンの台所」
2015.11.17 -
ラクダの楽園：人と共生するリャマ／ペルー・コンドルの谷へ②
2021.01.22 -
ペルー・マチュピチュ遺跡のマスコット：リャマ
2020.09.06 -
花の書籍のご案内「野の花づくし -季節の植物図鑑」
2019.02.20
