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ロス・ヒガンテスで散歩
竜血樹をはじめ、テネリフェ島の秘境を巡ったあとは、夕方に滞在先のロス・ヒガンテスを散歩しました。
白い街並みの背後には、海から一気に立ち上がる高さ約600mの大岸壁。ロス・ヒガンテスを象徴する、迫力ある風景です。
▲夕闇に沈む岸壁には迫力がある
▲ロス・ヒガンテスの港
▲光がまばゆい
▲今日の夕日
今日の海の幸
テネリフェ島は海産物も豊富で、特によく見かけるのがコウイカ（チョコス）の鉄板焼き。シンプルな料理ですが、イカそのものの味が濃く、とても美味しいです。
そしてカナリア諸島ならではなのが、ニンニクやハーブ、オリーブオイルなどを使った独特のソース「モホ」。
▲地元のジャガイモにモホを付けるのは定番
地元ではさまざまな料理に添えられ、ムール貝やカサ貝にもよく合います。
▲カナリア諸島のラム酒。ハチミツ入り
風景だけでなく、植物も食文化も、カナリア諸島ならではの個性を感じる一日でした。
