弊社のfacebookで公開している“中南米のグルメ・コラム”「ラテンの台所」を、ブログでも公開を開始します。週２回ほどのペースで更新しますので、引き続きfacebookが先行公開となりますが、ぜひご覧ください。
ブログ画面の体裁はまだ整っておりませんが、近日中にはしっかりしたレイアウトにする予定です。
執筆は、弊社で手配アシスタント業務を担当する「中島麻里瑛」です。
ペルー在住５年の経歴を持ち、現地ではツアー・ガイドをしていました。文化人類額を専攻していた大学を飛び出して、単身ペルーへ渡り、地元の旅行専門学校に通いながらスペイン語を習得した勉強家です。現在はアトランタ居住で一児の母です。趣味の料理を活かして、時々料理の先生もしています。
中南米、特にペルーを第二の故郷のように考えているほどのペルー好きで、「食」への造詣がとても深いです。
そんな深い知識の一部をブログで、のんびりとご案内していきます。
●ブログ「ラテンの台所」： https://www.andina-travel.com/blog/
※現在：新しいURLで復旧中です。2015/3/29
●facebook「アンディーナトラベル」ページ： https://www.facebook.com/andina.pirika #ラテンの台所
関連記事
-
アンデスの聖なる料理「パチャマンカ」の作り方②
2016.06.13 -
トレッキング前の７つの高所順応プラン：ペルー・ブランカ山群
2019.04.16 -
【悠久の南米大陸】NHKラジオ「まいにちスペイン語」1月号
2021.12.20 -
マチュピチュ遺跡を巡る⑤：段々畑「アンデネス」が象徴するインカの農耕技術
2020.12.26 -
ペルー・アンデスの秘境：ワイワッシュ山群の秀峰“ヒリシャンカ”
2016.10.31 -
ペルー料理をキャンプで楽しむ：ブランカ山群のグランピング体験
2016.06.19
