ガウチョの歌声を聴き、伝統舞踏を踊る
オンブ牧場観光のハイライトとなる伝統料理「アサード」とワインで昼食を摂った後は、ガウチョの歌を聴き、伝統舞踏を一緒に踊ります。
哀愁に満ちたガウチョの歌手による歌声は、朗々と響き渡ります。草原を放浪するガウチョは夜な夜な焚火を囲みながら、力強く、しかしどことなく哀しげに歌いながら過ごしていたのでしょう。
歌の後は一転して、ガウチョの伝統舞踏の時間です。軽やかなステップで踊り、最後はツアー参加者も踊りの輪に入ります。
ガウチョの馬術ショー
伝統舞踏の後は、ガウチョによる馬術ショーです。馬とともに生きるガウチョにとって、「馬」を自在に操れることが最も重要です。
ときに家族のような存在でもある馬を自在に操るショーです。
オンブ牧場のシンボル：オンブの木
オンブ牧場の名前の由来となった「オンブ」は、大草原パンパに自生する常緑樹の巨木です。巨大な板根を張り巡らせ、まるで熱帯の木のような迫力で高さ２０ｍほどまで育ちます。
