Loading

PHOTO-BLOG

次のブームはペルー料理

毎週月曜日の大柄なオカマタレントさんの番組で、ペルー料理の特集がありました。
ペルーというと、アンデス山脈のイメージが浮かびますが、砂漠、ジャングルもある、様々な気候帯、地形を持った国なのです。そのぶん、穫れる食材も豊富です。インカの食文化がスペインの影響を受け、さらにアジア系の移民の影響も受けつつ、現在のペルー料理が生まれました。
番組で紹介されたのは、“パパ ア ラ ワンカイーナ”という、ゆでたジャガイモに黄色い唐辛子のクリームソースをかけた前菜として提供される料理。唐辛子が入っているのでピリ辛ではあるものの、インド料理のようなストレートな辛さはありません。クリームソースには牛乳、チーズ、ピーナツが入っていて、しつこいクリーミーではないのです。
ペルー旅行をされるお客様の多くから、「ペルー料理は意外と美味しい」とのご意見を頂きます。
ぜひおためしください。
papa.jpg

関連ページ

SNSでの情報発信:各アカウントの紹介... アンディーナトラベルでは、ツイッター、フェイスブックなどのSNSでの発信とともに、トラベル・クラブ会員向けに「会報誌」の発送で情報発信を行っています。 弊社で発信している媒体を下記にまとめましたので、ぜひご覧ください。 ツイッター 南米でのの様々な旅行情報やトレッキングに関する情報、ブログ...
先住民の伝承による、山や土地の名前... パイネ山群 世界の山や土地には、先住民が付けた名前があります。それらの名前は何百年も伝承された名前です。 産業革命以降に、時代は大きく変わり、先住民は駆逐され、山や土地の名前が変えられました。 私は、すでに旧世界の言葉と化したそれぞれの単語に、深い愛情を感じます。国の関係はなく、それぞれに私の心の...
太陽のマテ茶 コンビニで「太陽のマテ茶」を買ってみました。 ついにマテ茶がメジャー本格デビューのようです。 本場よりは、もちろんソフトで飲みやすくなっていますが、この香りは確かにまさしくマテ茶です。 マテ茶を延々と回し飲みをしながら過ごした時間の流れを思い出します。 ボトルのラベルには、「日本マテ茶協会推奨」と...
星を見に行く <5月~10月の南米>... パタゴニアにて 中南米の旅で楽しみにしていることの一つは、「星を見る」ことです。 大きな空の下で信じられないほどの星が輝く夜空が広がっていたりします。 普段忙しく働いている時の日常生活とは別の、こんな「非日常」も一つの現実です。 旅先で見上げた星空は、きっといつまでも忘れないでしょう。 ふとした瞬...
【営業所移転のお知らせ】新営業所は、JR中央線・阿佐ヶ谷です。... このたび弊社アンディーナトラベル株式会社は、5月16日より下記に移転することになりました。住所とともに、電話番号も変更となります。 新事務所は、JR中央線・阿佐ヶ谷駅から徒歩3分、中杉通り沿いです。ビルの最上階・5階なので展望が良く、西新宿の高層ビル群を望めるのが密かな自慢です。 5月14日・15日...
クスコの年越しイベント 年末年始のご旅行のお問い合わせが増えてきました。 そこ、ふとクスコの街での年越しイベントのことを思い出しました。 世界各地で様々なタイプのイベントがありますが、ユニークさではクスコも負けていません。 街の中心のアルマス広場にステージを設置し、地元の人気バンドが民族舞踊グループとコラボ演奏とダンスを...

クスコの年越しイベント

【パタゴニア・トレッキング】いよいよ始まる、パタゴニアのベスト・シーズン

パタゴニア

関連記事

  1. 会報誌「ポコ・ア・ポコ 増刊号」目次 -11/26発行

    2016.11.24
  2. フジモリ元大統領

    2013.09.24
  3. 12/10開催「“南米アンデスの山旅”スライドショー」

    2016.11.19
  4. マイノリティの世界観を感じる「神話」

    2013.05.14
  5. クスコの年越しイベント

    2013.09.29
  6. 会報誌「ポコアポコ 第3号」:目次 (10/21発行)

    2016.10.21
2019年5月
« 4月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

パタゴニア

最近の記事

アーカイブ

PAGE TOP