拡大と縮小を繰り返すレンソイス砂漠の畔。砂漠と文明の隙間に細長く伸びるオアシスは、上空から望めば緑の帯のように見えます。
緑の帯は、広大で豊かなカシューナッツの林です。乾季は収穫の季節です。カシューナッツの林を開墾して、マンディオカ（キャッサバ）が植えられています。ほとんど世話をする必要もなく、挿し木で逞しく育つため、ブラジルでは重要な食糧です。
砂漠のオアシスでは、このマンディオカが主食で、ほとんどの料理に使われるそうです。
地鶏とマンディオカで作った郷土料理は、ここが辺境地区とは思えないほどに意外な美味です。
鍋で燻したマンディオカの粉。
まだ燻した熱が残るカシューナッツ
椰子の葉で葺く屋根
関連記事
-
ブラジル・イグアス：ラフティング世界大会の開催
2014.10.04 -
【幻想風景】ブラジル・レンソイス砂漠の夕景／国際コンテスト入選作品
2018.10.05 -
Exposição Fotográfica Virtual “Lençóis M…
2025.05.06 -
狂おしい“地球の鼓動”③：レンソイス砂漠の風の営み
2019.10.06 -
「イグアスの滝」の歩き方／ブラジル側＆アルゼンチン側
2017.07.30 -
世界観は「何もない世界＝地の果て」に行くこと：旅のコンセプト
2015.03.16
